Salbeitee Wirkung

Salbeitee ist seit vielen Generationen ein beliebtes Hausmittel. Diese Beliebtheit hat er vor allem seinen vielen möglichen Effekten zu verdanken. Die Inhaltsstoffe des Echten Salbeis (Salvia officinalis) können zum Beispiel beim Schwitzen helfen, Erkältungssymptome lindern oder die Verdauung unterstützen. Viele Menschen nutzen Salbeitee in unterschiedlichen Lebenslagen. Im folgenden Text schauen wir uns genauer an, aus welchen Stoffen Salbeitee besteht, welche Wirkungen er haben kann und wie die aktuelle Forschung dazu steht.

Was steckt in Salbeitee?

Der echte Salbei – mit dem botanischen Namen Salvia officinalis – ist ein kleiner, immergrüner Strauch mit silbrig-grauen, weichen Blättern. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und ist Teil der Lippenblütler-Familie. Weltweit gibt es viele verschiedene Salbeiarten, doch der Echte Salbei gilt wegen seiner besonderen Zusammensetzung als die wichtigste Heilpflanze unter ihnen. Bereits der Name geht auf das lateinische Wort “salvare” zurück, was “heilen” heißt.

Die gesundheitlichen Eigenschaften von Salbeitee hängen eng mit seinen Inhaltsstoffen zusammen. Diese Zusammensetzung sorgt für den Nutzen, den Salbei schon im Altertum und besonders im Mittelalter als Heilpflanze bekannt gemacht hat.

Ätherische Öle: Thujon, Cineol und andere Stoffe

Zu den wichtigsten Bestandteilen im Salbei gehören die ätherischen Öle. Sie verleihen dem Kraut nicht nur seinen typischen Geruch und Geschmack, sondern tragen auch viele der gesundheitsfördernden Wirkungen bei. Echte Salbeiblätter enthalten besonders viel ätherisches Öl.

Hauptteile dieser Öle sind Monoterpene wie α-Thujon, β-Thujon, Campher und 1,8-Cineol sowie Sesquiterpene wie β-Caryophyllen, Humulen und Viridiflorol. Diese Mischung macht das besondere Aroma aus. Es ist aber wichtig zu wissen, dass manche Stoffe wie Thujon und Campher schädlich sein können, wenn sie in sehr hohen Mengen aufgenommen werden. Salbeitee enthält diese Stoffe in deutlich kleineren Mengen, sodass bei normalem Teekonsum keine Gefahr besteht. Hoch konzentriertes Salbeiöl ist dagegen nicht zum Trinken geeignet.

Gerbstoffe, Flavonoide und andere Pflanzenstoffe

Neben Ölen gibt es im Salbei viele weitere wichtige Stoffe. Dazu gehören Gerbstoffe, die eine zusammenziehende Wirkung haben und bei Reizungen der Schleimhäute helfen können. Flavonoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien gelten und Entzündungen abschwächen können. Auch Terpenoide sorgen für positive Gesundheitseffekte.

Dazu kommen Farbstoffe wie Kaffeesäure und Rosmarinsäure. Sie sollen Entzündungen, Bakterien und Viren hemmen. Zusammengenommen sorgen diese Stoffe dafür, dass Salbei vielseitig hilfreich ist.

Wie wirkt Salbeitee auf die Gesundheit?

Salbei wurde im Laufe der Zeit aus vielen Gründen genutzt. Seine Blätter stecken voller Öle und Gerbstoffe, die bekannt dafür sind, Keime abzutöten, Entzündungen zu lindern, Muskelkrämpfe zu lösen und das Schwitzen zu mindern. Darum ist Salbeitee bei verschiedenen Beschwerden ein bewährtes Mittel.

Die Europäische Arzneimittelbehörde (EMA) sieht den Echten Salbei sogar offiziell als Heilpflanze und bestätigt viele der traditionellen Nutzungen. Das zeigt die Bedeutung von Salbeitee bei alltäglichen Beschwerden.

Salbeitee gegen Schwitzen und Hitzewallungen

Salbeitee wird oft getrunken, um starkes Schwitzen zu verringern. Das ist vor allem für Menschen interessant, die wegen Stress, Nervosität oder in den Wechseljahren stärker schwitzen. Salbeitee kann helfen, die Schweißbildung zu reduzieren und die Temperatur besser zu regulieren.

Diese Wirkung geht auf die Gerbstoffe zurück, die sich zusammenziehend auf die Schweißdrüsen auswirken. Für eine stärkere Wirkung kann man den Tee nicht nur trinken, sondern auch äußerlich anwenden, z. B. als Waschung bei schwitzenden Stellen.

Hilfe bei Erkältung, Halsschmerzen und Husten

Gerade in der kalten Jahreszeit greifen viele zu Salbeitee, wenn sie erkältet sind. Seine pflanzlichen Wirkstoffe machen ihn zu einem guten Mittel gegen Beschwerden im Hals- und Rachenraum. Er kann gegen Halsschmerzen helfen, bei Husten Verschleimungen lösen und Keime im Mund- und Rachenraum bekämpfen. Viele nutzen Salbeitee auch beim Gurgeln. Die zusammenziehende Wirkung der Gerbstoffe kann angeschwollene Schleimhäute abschwellen lassen.

Entzündungen im Mund- und Rachenraum

Die keimtötenden und entzündungshemmenden Eigenschaften des Salbeitees machen ihn zu einer beliebten Wahl bei Zahnfleischentzündungen oder kleinen offenen Stellen im Mund. Man kann ihn trinken oder – noch besser – als Spülung oder Gurgellösung verwenden.

Mehrmals täglich mit Salbeitee gurgeln kann die Beschwerden lindern. Ein altes Hausmittel ist die Mischung von Salbeitee mit Apfelessig als Gurgellösung bei Halsschmerzen.

Salbeitee und die Verdauung

Salbeitee kann auch die Verdauung unterstützen. Er hilft bei leichten Magen-Darm-Beschwerden wie Sodbrennen, Blähungen und einem Gefühl von Völlegefühl. Die Bitterstoffe im Salbei regen die Produktion von Magensäure an.

Durch die entspannende Wirkung auf die Muskeln des Magen-Darm-Trakts können Bauchkrämpfe gelindert werden. Die EMA erkennt diese Wirkung bei leichteren Magenproblemen an. Oft wird empfohlen, Salbeitee vor dem Essen zu trinken.

Weitere Wirkungen von Salbeitee

Salbeitee kann noch in anderen Situationen helfen. Er wird eingesetzt bei Menstruationsbeschwerden, da er entspannen und Krämpfe lindern kann. Da Salbei den Milchfluss hemmt, ist er zum Abstillen geeignet, nicht aber für stillende Frauen. Teilweise berichten Menschen von einer beruhigenden Wirkung bei Stress und leichter Unruhe. Es gibt Hinweise darauf, dass Salbei auch die Konzentrationsfähigkeit verbessern könnte.

Was sagen Studien zur Wirkung von Salbeitee?

Es gibt viele Einzelstudien zu den Inhaltsstoffen und Wirkungen von Salbei, aber wenig aussagekräftige große Studien beim Menschen. Die positiven Erfahrungen beruhen oft auf traditionellem Wissen und praktischen Erfahrungen, die von Behörde wie der EMA mit anerkannt werden. Das macht es schwer, für jede Wirkung einen wissenschaftlichen Beweis zu liefern.

Trotzdem gibt es einige Untersuchungen, die die Anwendung unterstützen und erklären, warum Salbei hilft.

Untersuchungen bei Erkältung und Schwitzen

Forscher haben im Labor die Wirkung von Salbei auf Husten geprüft und eine lindernde Wirkung festgestellt. In Tierversuchen zeigte sich auch eine entspannende Wirkung auf die Muskeln im Magen. Das untermauert, warum Salbeitee traditionell bei Husten und Magenbeschwerden genutzt wird.

Auch gegen übermäßiges Schwitzen wird Salbeitee aufgrund der Gerbstoffe oft empfohlen. Viele fühlen eine Besserung, auch wenn große, umfassende Studien hier fehlen.

Wirkt Salbeitee gegen Viren?

Einige Wissenschaftler prüften, ob Salbeitee die Vermehrung von Coronaviren in Laborzellen hemmen kann. Dabei zeigte sich, dass bestimmte Inhaltsstoffe das Wachstum des Virus bremsen. Allerdings sind das Laborergebnisse, die noch nicht belegen, dass Salbeitee auch beim Menschen eine schützende Wirkung hat. Salbeitee kann Schutzmasken, Impfungen oder Medikamente nicht ersetzen, sondern maximal ergänzen.

Wie oft kann ich Salbeitee trinken?

Obwohl Salbeitee pflanzlich ist, kann man ihn nicht unbegrenzt trinken. Einige Stoffe – besonders Thujon – sind bei zu großer Menge schädlich. Auch Hausmittel sollten in der empfohlenen Menge eingenommen werden.

Für Salbeitee kann man sowohl getrocknete als auch frische Blätter verwenden (ein bis zwei pro Tasse). Sie werden mit heißem Wasser aufgegossen und einige Minuten ziehen gelassen. Die genaue Zubereitung hängt davon ab, wofür man den Tee nutzen möchte.

Wie viel Salbeitee ist erlaubt?

Im Normalfall gilt: bis zu zwei bis drei Tassen Salbeitee am Tag sind sicher. Die Gesamtmenge von Salbeiblättern sollte nicht mehr als 4-6 g pro Tag betragen. Zu den üblichen Empfehlungen gehört:

• Bei Magen-Darm- oder Erkältung: 1,5-2 g Blätter mit 150 ml kochendem Wasser aufgießen, fünf Minuten ziehen lassen, bis zu dreimal am Tag langsam trinken.
• Bei starkem Schwitzen oder als Gurgellösung: 2,5-3 g Salbeiblätter auf 150 ml Wasser, zehn Minuten ziehen lassen, maximal zwei Tassen pro Tag trinken oder als Flüssigkeit zum Gurgeln verwenden.

Wer zu viel Salbeitee trinkt, riskiert Nebenwirkungen. Das können sein: Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Herzrasen und Krämpfe. Starke Beschwerden oder eine Anwendung über mehr als eine Woche ohne Pause sollten mit dem Arzt abgesprochen werden.

Für wen ist Salbeitee nicht geeignet?

Auch wenn Salbeitee meist gut vertragen wird, ist er nicht für alle Menschen ungefährlich. Zu den Gruppen, die aufpassen oder Salbeitee meiden sollten, gehören:

• Kinder: Für Kinder unter 12 Jahren ist Salbeitee nicht zu empfehlen, da die Sicherheit nicht ausreichend geprüft ist. Kleinkinder können von ätherischen Ölen Atemnot bekommen.
• Schwangere und stillende Frauen: Schwangere sollten auf Salbeitee lieber ganz verzichten. Bei Stillenden unterdrückt Salbei den Milchfluss – das ist nur beim beabsichtigten Abstillen sinnvoll.
• Menschen mit bestimmten Erkrankungen: Wer an Epilepsie, schweren Atemproblemen oder anderen chronischen Leiden leidet, sollte Salbeitee nur nach Rücksprache mit dem Arzt trinken.

Auch bei einer Allergie gegen Lippenblütler ist Vorsicht nötig. Im Zweifel hilft die Nachfrage beim Arzt oder Apotheker.

Gibt es Nebenwirkungen oder Risiken bei Salbeitee?

Wie bei vielen pflanzlichen Heilmitteln ist auch bei Salbeitee unter bestimmten Bedingungen mit Nebenwirkungen zu rechnen – vor allem bei zu hoher Dosis oder langer Anwendung. Besonders Thujon kann unangenehme Nebenwirkungen hervorrufen.

Deshalb sollte man auf das richtige Maß achten und nicht länger als nötig und in empfohlener Dosis Salbeitee trinken.

Ab wann ist Thujon im Salbeitee schädlich?

Thujon, ein Teil des ätherischen Öls, kann, wenn es im Übermaß aufgenommen wird, zu gesundheitlichen Problemen führen. Anzeichen für zu viel Thujon sind Schwindel, Erbrechen und Krämpfe. Normal zubereiteter Salbeitee erreicht diese Mengen nicht, solange man sich an die Vorgaben hält. Reines Salbeiöl sollte niemals innerlich angewendet werden.

Kann Salbeitee mit Medikamenten reagieren?

Im Allgemeinen ist Salbeitee sicher. Wer aber dauerhaft Medikamente nimmt, vor allem solche für das Nervensystem oder zur Blutverdünnung, sollte vorher ärztlichen Rat einholen. Schwangere, Stillende, Kleinkinder und Menschen, die stark auf ätherische Öle reagieren, sollten besonders vorsichtig sein. Bei anhaltenden oder schlimmer werdenden Beschwerden sollte immer ein Arzt aufgesucht werden.

Fragen und Mythen rund um Salbeitee

Rund um den Salbeitee gibt es viele Fragen und Aussagen. Hier sind die wichtigsten Punkte einfach erklärt:

Kann Salbeitee dauerhaft starkes Schwitzen stoppen?

Salbeitee kann helfen, wenn man oft oder stark schwitzt – vor allem bei kurzfristigen Schweißausbrüchen oder in den Wechseljahren. Wer aber unter einer dauerhaften und sehr starken Schweißproduktion leidet, braucht meist zusätzliche Hilfe. In diesen Fällen ist eine ärztliche Untersuchung sinnvoll.

Wirkt Salbeitee auf den Blutzucker?

Einige Studien deuten darauf hin, dass Salbei den Blutzucker senken könnte. Allerdings reichen die bisherigen Untersuchungen nicht für eine klare Empfehlung. Menschen mit Diabetes sollten Salbeitee nur in Absprache mit ihrem Arzt trinken und auf die Blutzuckerwerte achten.

Können Schwangere Salbeitee trinken?

Für Schwangere ist Salbeitee wegen seiner ätherischen Öle und des Thujons nicht zu empfehlen. Es gibt nicht genug Untersuchungen, die die Sicherheit während der Schwangerschaft garantieren. Wer schwanger ist, sollte bei gesundheitlichen Beschwerden lieber ärztlichen Rat suchen und auf bewährte Maßnahmen zurückgreifen.

Salbei wird nicht nur als Tee, sondern auch als Küchenkraut geschätzt. Seine würzigen Blätter geben insbesondere mediterranen Gerichten ein besonderes Aroma. Salbei passt zum Beispiel gut zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Einfache Salbeibutter zu Nudeln ist ein Klassiker. Das Kraut lässt sich gut mit Knoblauch, Thymian oder Bohnenkraut kombinieren.

Salbei lässt sich leicht selbst ziehen – im Garten oder im Topf auf dem Balkon. Er mag sonnige Plätze und kalkhaltigen, gut durchlässigen Boden. Salbei übersteht den Winter problemlos. Erntezeit ist von Mai bis September, am besten vormittags und kurz vor der Blüte, dann ist der Gehalt an Wirkstoffen am höchsten.

Geerntete Blätter können frisch verwendet oder für später getrocknet oder eingefroren werden. Im Ofen bei niedriger Temperatur trocknen ist einfach. Richtig gelagert sind die Blätter etwa ein Jahr haltbar. Salbei gibt es frisch, getrocknet, als Tee, Lutschbonbon oder Tinktur zu kaufen. Frische Ware riecht deutlich und ist satt grün.